春季肝气升发，饮食宜减酸增甘。推荐荠菜豆腐羹，荠菜含乙酰胆碱，能辅助调节血压；豆腐提供植物蛋白。夏季湿热重，用绿豆薏米汤（比例1:2）利湿，但脾胃虚寒者需加3片生姜中和寒性。秋季燥邪伤肺，雪梨银耳羹中银耳多糖含量需达30%以上才有效，建议炖煮2小时。冬季温补，当归生姜羊肉汤中当归与羊肉比例1:10，每周不超过2次，避免上火。

四季膳食参数对比

• 春：热量1800-2000kcal，蛋白质15%，重点食材香椿、豆芽
• 夏：热量1600-1800kcal，水分占比70%，重点食材冬瓜、鸭肉
• 秋：热量2000-2200kcal，脂肪25%，重点食材山药、杏仁
• 冬：热量2200-2500kcal，碳水55%，重点食材黑豆、桂圆

操作注意与常见问题

烹饪时，健康美食的调味需控盐在5g/日以下，可用菌菇粉替代味精。常见问题：Q1 体质偏热能否吃羊肉？建议搭配白萝卜200g。Q2 四季方案能否混用？需按节气微调，例如谷雨前后加茯苓10g。

养生的核心是顺应天时，而中医养生强调个体差异。建议先辨体质（阴虚/阳虚/痰湿），再参考上述参数调整。例如痰湿体质夏季可加荷叶5g，阳虚体质冬季可加肉桂2g。记录餐后2小时血糖与舌苔变化，每两周复盘一次。